山西刀削面面馆加盟投资少,终身技术免费! - 面馆

    来源网站:qiannan.zhunkua.com   更新日期:2018-06-15 16:05:34  信息编号:222Z40834

网站简述:刀削面加盟简介/刀削面的来历刀削面是山西最有代表性的面条,堪称天下一绝,已有数百年的历史。传说,蒙古鞑靼侵占中原后,建立元朝。为防止汉人起义,将家家户户的金属全部没收,并规定十户用厨刀一把,切菜做饭轮 山西刀削面面馆加盟投资少,终身技术免费! - 面馆
刀削面加盟简介/刀削面的来历   刀削面是山西最有代表性的面条,堪称天下一绝,已有数百年的历史。传说,蒙古鞑靼侵占中原后,建立元朝。为防止“汉人”起义,将家家户户的金属全部没收,并规定十户用厨刀一把,切菜做饭轮流使用,用后再交回鞑靼保管。一天中午,一位老婆婆将棒子、高粱面和成面团,让老汉取刀。结果刀被别人取走,老汉只好返回,在出鞑靼的大门时,脚被一块薄铁皮碰了一下,他顺手拣起来揣在怀里。回家后,锅开得直响,全家人等刀切面条吃。可是刀没取回来,老汉急得团团转,忽然想起怀里的铁皮,就取出来说:就用这个铁皮切面吧!老婆一看,铁皮薄而软,嘟喃着说:这样软的东西怎能切面条。老汉气愤地说:“切”不动就“砍”。“砍”字提醒了老婆,她把面团放在一块木板上,左手端起,右手持铁片,站在开水锅边“砍”面,一片片面片落入锅内,煮熟后捞到碗里,浇上卤汁让老汉先吃,老汉边吃边说:“好得很,好得很,以后不用再去取厨刀切面了。”这样一传十,十传百,传遍了晋中大地。至今,晋中的平遥介休汾阳孝义等县,不论男女都会削面。后来,“凤阳”出了朱皇帝(朱元璋)统一了中国,建立明朝,这种“砍面”流传于社会小摊贩,又经过多次改革,演变为现在的刀削面。刀削面柔中有硬,软中有韧,浇卤、或炒或凉拌,均有独特风味,如略加山西老陈醋食之尤妙。  公司名称:北京食界风尚国际餐饮管理有限责任公司 联系人:张卓然    18801199642
电话:59451329   56212251  56226912  56227239  59451331 56227335 全国免费咨询热线:400-0392-888
QQ:3272204394 2418678860 2962340649 3080875241 3315223675 2917339120   2653372201 3254703894
手机: 18801199642 18801199534 18801198624 15300265406 15300267167 15300267241 13581548922
地址:北京市大兴区旧宫工业区隆华路八号
本站网址:http://qiannan.zhunkua.com/news/show-40834.html 该信息由用户18801199642发布在黔南多模光缆网,内容中涉及的法律责任由用户北京食界风尚国际餐饮管理有限责任公司承担,若您觉得页面信息不完善,点击右上角免费注册会员自行修改!
 
 
网站首页 | 关于我们 | 联系我们 | 常见问题 | 侵权信息 | 最新信息 | 网站留言 | RSS订阅 | 手机访问
【准夸网】 Www.ZhunKua.com 中小企业/公司网络推广首选 sitemaps

北京食界风尚国际餐饮管理有限责任公司

1880119964*

免费注册发信息